２歳の誕生日ケーキ

Ａ　全粒粉　１カップ（カップは日本の大きさです）
　　薄力粉　１カップ
　　ベーキングパウダー　大さじ１
　　塩　ひとつまみ
　　砂糖　大さじ３（入れなくてもＯＫ）
　　ココアパウダー　大さじ４
Ｂ　サラダ油　大さじ４
　　豆乳　大さじ４
　　蜂蜜　大さじ３
　　豆乳のコーヒークリーマー
　　又はリンゴジュース　大さじ８
　　バニラエッセンス　少々
①オーブンを１８０度に温めておく。
②Ａ（ふるっても良いですよ）とＢを別々のボールにいれ良く混ぜておく。
③ＡのボールにＢを入れ、ダマがなくなるまで混ぜる。混ぜすぎると膨らまなくなってしまうので混ぜすぎないように。
④型（８インチの型を使用）に入れて、２５分から３０分焼く。竹串を刺して何も付いてこなければ出来上がり。

イチゴのソースは、適量のイチゴとレモン汁と砂糖を火にかけてジャムの手前のようなソースです。