なおくん、３歳のお誕生日ケーキ

なおくんの３歳のお誕生日です。今回は簡単なバナナブレッドを丸いケーキ型で焼き、豆乳ベースのアイスクリームと一緒に頂きました。本人の希望でデコレーション無しです。失敗の無い美味しいお菓子です。

バナナ　２本

小麦粉　１．５カップ

黒砂糖　０．５カップ

サラダオイル　大さじ２

バニラエッセンス　少々

Ａ　水　大さじ２．５

　　酢　大さじ１

　　サラダオイル　大さじ１．５

　　バーキングパウダー　小さじ３

＊カップは日本のサイズです。

①オーブンを１７０度（華氏３５０度）に温めておく。

②バナナをフォークで潰しておく。

③大きいボールに小麦粉を入れて、泡だて器でよく混ぜる。（振るってもいいですよ。私は面倒なので泡だて器で空気を入れます。）

④Ａの材料をすべて混ぜる。

⑤③に②、④、黒砂糖、サラダオイル、バニラエッセンスを入れて、底の方からさっくり混ぜていく。

⑥粉っぽさがなくなってきたら、オイル（分量外）を塗った型に流し込んで、少し高いところから落として空気を抜く。

⑦オーブンに入れて４０分焼く。竹串を入れて、何もついてこなければ出来上がり。