オートミールクッキー

Ａ　1/2パウンド　大豆バター
　　１カップ　ブラウンシュガー
　　小さじ２　ヴァニラ
　　２カップ　オートミール
　　１1/2カップ　小麦粉
　　小さじ１　ベーキングパウダー
　　小さじ１　シナモン
　　１カップ　レーズン


Ｂ　小さじ２　ベーキングパウダー
　　大さじ２　酢


①　オーブンを３５０度に温めておく。
②　大豆バターを白っぽくなるまでホイッパーで混ぜ、砂糖、ヴァニラを加えさらに混ぜる。
③　Ｂを小さな器に混ぜ合わせておく。
④　すべての材料を②に入れ、混ぜる。
⑤　粉っぽさが無くなったら、ベーキングシートに３センチぐらい間を置き種を置いていく。こんもりと置くのではなく平たく薄めになるようにした方が良い。
⑥　オーブンに入れ１０～１３分焼く。縁がこんがりしてきたら焼きあがり。