フレンチフライ

ただのフライドポテトです。
ジャガイモ　２～３個
キャノーラ油　適量
塩　適量
①ジャガイモは皮を剥き５ミリぐらいの短冊切りにして水につけておく。
②揚げ油を熱し、水気を切ったジャガイモを揚げていく。角が狐色になるぐらい、結構長めに揚げた方が美味しいですよ。
③油をきり、塩を振って頂きましょう。
今日はジャガイモだけでしたが、いつもはサツマイモやカボチャ、にんじんなども同様に素揚げで頂きます。